В КГКП Ясли-сад №100 "Гаухар" создана бракеражная комиссия. Бракеражная комиссия состоит из 8 членов, в том числе и родитель Ушанская Е.Ю. Члены бракеражной комиссии выполняют следующие обязанности: . контролируют соблюдение санитарно-гигиенических норм при транспортировке, доставке и разгрузке продуктов питания; . проверяют складские и другие помещения на пригодность для хранение продуктов питания, а также условия хранение продуктов; . контролируют организацию работы на пищеблоке; . следят за